Kênia apresentou prato que a tornou finalista em evento capixaba.
A chef de cozinha Kenia Mota, de Anchieta, foi um dos destaques da Exposul Rurrarl realizada neste último final de semana, em Cachoeiro de Itapemirim.
Ela ficou entre os dois finalistas no Festival Enchefs Espírito Santo 2022 e agora irá concorrer ao Prêmio Nacional Dólmã, considerado o óscar da gastronomia brasileira.
O Festival Enchefs Espírito Santo 2022 trouxe os principais chefes do Espírito Santo, e tem o objetivo de selecionar os representantes do Estado que concorrerão as duas das três vagas da premiação nacional.
Kenia ao lado do consagrado chef Gilson Surrage e outros chefs
Kenia foi finalista com o prato ‘moqueca de baiacu salgado com banana da terra e pirão’ – “Estou muito feliz por ter sido classificada para representar nosso Estado com um prato genuinamente capixaba”, disse a chef, que tem uma famosa moquecaria no Balneário de Castelhano, litoral de Anchieta.
A final do Prêmio Dólmã está previsto para o próximo mês de agosto, em Macapá, capital do Amapá.
