Bolinho de brócolis e bacon para tira gosto

Que tal surpreender a sua família com uma deliciosa porção frita? Prepare o bolinho de brócolis e bacon e delicie-se com esse sabor!

Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolinho de brócolis e bacon

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 200g de bacon em cubos
• 2 xícaras (chá) de brócolis picado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o bacon até dourar. Adicione o brócolis, o cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Acrescente o leite, a batata, a farinha, sal, pimenta e cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Se necessário, coloque mais farinha. Desligue e deixe amornar.

Modele bolinhas, empane em farinha de trigo e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.