Os empreendimentos locais, com apoio da Prefeitura promovem a sétima edição do Festival de Moqueca Capixaba, que começou neste feriadão de 7 de setembro.
Depois do sucesso na abertura, a expectativa agora fica por conta do preparo da maior e melhor moqueca capixaba do mundo, que será produzida em uma grande panela de barro, confeccionadas pelas tradicionais paneleiras de Goiabeiras.
Para levantar o título de “Maior Moqueca do Mundo”, o reparo dessa versão gigante da iguaria será necessário a utilização de 400 kg de peixes, tomates, cebolas, além dos temperos.
E tudo estará pronto no sábado, dia 09 de setembro. Quem estiver pelo balneário, irá degustar a porção da gigante moqueca em minipanelas de barro, acompanhada de arroz e pirão. Este ano terá como convidado especial o renomado chef Juarez Campos.
Um Pavilhão Gastronômico, montado à beira da praia de Castelhanos, recepcionará os visitantes, com praça de alimentação, área kids, espaço de acolhimento e estandes de artesanatos.
O balneário de Castelhanos é muito conhecido devido a infraestrutura de hotéis, pousadas, restaurantes e quiosques, além da beleza singular da praia.
A programação do 7º Festival da Moqueca Capixaba segue nesta sexta-feira (9) e se encerra no domingo, dia 11 de setembro.
Confira abaixo a programação
08/09/23 – Sexta-feira
14h – Abertura do Pavilhão Gastronômico;
15h – Oficina de panela de barro com as Paneleiras de Goiabeiras;
19h Aula-show com Chef Juarez Campos – Moqueca de Garoupa Salgada com abóbora e banana da terra;
22h Show com Wave Surf Music;
0h Encerramento do 2º dia
09/09/23 – Sábado
10h – Abertura do Pavilhão Gastronômico;
10h – Início da preparação do Moquecão, com a participação de egressos da EFTUR e a presença VIP do renomado chef Juarez Campos
12:00 – Almoço (panelinhas do Moquecão)
15h – Oficina de panela de barro com as Paneleiras de Goiabeiras;
17h – Aula Kids de gastronomia, coordenada pela EFTUR;
18h – Apresentação cultural do grupo Os Brandarinos, de Belo Horizonte Capixaba;
22h – Show com Jackson Lima e banda;
0h – Encerramento do 3º dia.
10/09/23 – Domingo
10h – Abertura do Pavilhão Gastronômico;
11h30 – Show com a banda Raddar 027;
14h – Concurso Musa de Castelhanos;
15h – Desfile “Beleza não tem idade e nem medidas”;
16h – Show de moda de viola com Ney e Eraldo;
20h – Encerramento.
