Sementes do tomate preto vieram da Bélgica — Foto: Caminhos do Campo/RPC
O tomate preto, uma espécie exótica que chama a atenção pela coloração, tem dado seus primeiros frutos em solo paranaense.
A variedade é cultivada pelo agricultor Bruno Bauer, de Ponta Grossa, nos Campos Gerais. Ele conta que a espécie exótica da fruta foi importadas da Bélgica.
Segundo Bruno, apesar da variedade ter origem de um país frio, a espécie se adaptou bem ao clima da região.
“É um tomate muito doce, bem gostoso. Ele é preto por fora e verde dentro. Quando maduro, passa para o vermelho”, explica.
A família do agricultor cultiva tomates há 15 anos em uma chácara de alimentos orgânicos. A produção começou apenas com tomates tradicionais: salada, italiano e cereja. Todos sem agrotóxicos.
Com o passar dos anos, a aposta foi importar sementes de outros países. A plantação dos tomates pretos começou em 2023.
“Ano passado plantamos de 20 a 25 pés. Já plantamos tarde, então sabíamos que não seria uma produção grande. Esse ano já passamos para 100 pés, que foi o número que estimei que a gente iria conseguir vender”, conta.
Por conta da coloração, o tomate caiu no gosto dos chefes de cozinha. Os 400 quilos desta safra já estão vendidos para diferentes restaurantes do estado.
Porém, Bruno garante que o objetivo para os próximos anos é que o tomate preto possa também marcar presença nas gôndolas dos supermercados.
