O município de Anchieta já vive a expectativa para um dos eventos mais tradicionais da Semana Santa no litoral sul capixaba. Entre os dias 02 e 05 de abril, o Balneário de Castelhanos será palco do 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba, reunindo gastronomia, cultura e inovação em um só lugar.
A grande estrela desta edição será uma impressionante torta capixaba gigante, com mais de 160 quilos, preparada pela chef Kênia Mota. A iguaria será produzida em uma tradicional panela de barro artesanal, confeccionada pelas famosas Paneleiras de Goiabeiras — símbolo da cultura capixaba.
Sabores que valorizam tradição e criatividade
Durante o festival, o público poderá experimentar diferentes versões da torta capixaba, com valores que variam entre R$ 65 e R$ 220. Entre as opções estão as receitas clássicas, como bacalhau e palmito, além de variações com camarão, siri e sururu.
Mas o evento também aposta na inovação gastronômica. Um dos destaques é o “Hot de Torta Capixaba”, uma releitura contemporânea inspirada na culinária japonesa, que promete surpreender os visitantes.
Além disso, a praça de alimentação será diversificada, com pratos como arroz de polvo, moquecas, petiscos variados e food trucks oferecendo hambúrgueres e cervejas artesanais.
Cultura, identidade e turismo
Mais do que um festival gastronômico, o evento representa um verdadeiro resgate das tradições do Espírito Santo. A torta capixaba, típica da Semana Santa, carrega forte valor cultural e afetivo para os moradores da região.
Os visitantes também terão a oportunidade de levar para casa uma lembrança especial: a própria panela de barro utilizada no preparo — um item que reforça a identidade e a história do povo capixaba.
Com entrada gratuita, o festival deve atrair turistas de diversas regiões, movimentando a economia local e consolidando Anchieta como um dos principais destinos durante o feriado religioso.
O 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba promete, mais uma vez, unir sabor, tradição e criatividade em um evento que já faz parte do calendário cultural do Espírito Santo.
