Macarrão com camarão ao molho branco. Foto: Pixabay
O camarão tem um sabor marcante, que combina com diversas receitas. Quando o objetivo é preparar um bom prato, o macarrão é uma boa opção para combinar, pelo sabor e, principalmente, pela praticidade. A receita a seguir une a massa, o pescado e um molho branco especial.
Macarrão com camarão: ingredientes
- 250 gramas de Macarrão grano duro
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
Molho branco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite quente
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de camarões médios e limpos
- Meia xicara (chá) de salsa picada
- 1 pitada de sal
Como fazer macarrão com camarão ao molho branco
Para o molho coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo e mexa até virar uma pasta. Acrescente aos poucos o leite quente e mexa bem para não empelotar. Tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 minutos sem parar de mexer. Na frigideira regue um fio de azeite e em seguida coloque os camarões. Tempere com sal e salsa. Refogue por 2 minutos.
