Quanto mais proteína, melhor? Estudo contesta ideia popular sobre emagrecimento

Quanto mais proteína, melhor? Estudo contesta essa ideia — Foto: José Ignacio Pompé/Unsplash Manter o consumo de proteína pode ser mais importante do que simplesmente aumentá-lo, se você quer emagrecer de forma saudável, sem perder massa muscular. É o que indica uma pesquisa publicada nesta segunda-feira (8) no periódico Critical Reviews in Food Science and […]

Por que o pé de moleque tem esse nome? A história curiosa vai te surpreender

Pé de moleque: como fazer — Foto: Divulgação/Cesar Galeão As comidas típicas são o coração da Festa Junina. Quem nunca aguardou ansiosamente essa época do ano para comer canjica, curau, pamonha ou pé de moleque? Este último traz consigo uma curiosidade sobre a origem do seu nome. A influenciadora e estudante de História Tawany Rocha explica que existem várias teorias que tentam explicar […]

Vinagre nas portas e janelas para espantar insetos fuciona? Veja como fazer

Um produto bastante comum no preparo de alimentos está sendo recomendado por especialistas em cuidados com a casa para um uso que não seja cozinhar. Trata-se do vinagre branco, um ingrediente que algumas pessoas começaram a usar em batentes de portas, janelas e outras entradas como medida preventiva contra insetos. Embora tutoriais que circulam nas […]

O que acontece se eu comer proteína demais?

A ingestão diária recomendada de proteína para adultos é de 0,84 grama por quilo de peso corporal para homens e 0,75 grama por quilo para mulheres – Foto: Magnific Por Margaret Murray, Em The Conversation* A obsessão em torno do consumo de proteína não parece estar indo embora. As redes sociais estão cheias de pessoas incentivando […]

A vitamina que o Brasil toma sem saber se precisa

Em quem tem deficiência real, a vitamina D pode ser necessária. O problema começa quando a exceção vira hábito coletivo – Foto: Pixabay Por Stephanie Rizk Tem frasco de vitamina D na casa de quase todo mundo. Na prateleira do banheiro, na gaveta da cozinha, ao lado do magnésio e do ômega-3. A receita, às vezes, […]

Cientistas identificam proteína no cérebro que pode agir como ‘chave’ do rejuvenescimento

Rejuvenescimento — Foto: Freepik Cientistas podem ter identificado uma espécie de “interruptor” biológico ligado ao envelhecimento no cérebro. Um estudo publicado na revista PLOS Biology sugere que a queda nos níveis de uma proteína chamada Menin, presente no hipotálamo, pode desencadear inflamação, perda de memória e outras alterações associadas à idade. Em testes com camundongos, […]

Nutricionista monta prato saudável para desinchar

Jantar para emagrecer e desinchar após as festas de fim de ano — Foto: Reprodução/Freepik Com a alimentação típica das festas de fim de ano, é comum o corpo reter mais líquido, o intestino ficar um pouco mais lento e o peso subir. A nutricionista e coordenadora do curso semipresencial de Nutrição da UNINASSAU Recife, Julyanne Goes, destaca que o […]