A farofa de Natal é uma tradição no cardápio da ceia. Ela pode ganhar um gosto especial com linguiça, bacon, ovos e azeitonas. Simples e fácil, a receita é feita com farinha de mandioca. Confira!
A farofa é indispensável na ceia de Natal e Ano-Novo dos brasileiros. Prática, a receita de farofa de Natal fica pronta em poucos minutos e leva ingredientes simples que você provavelmente tem em casa.
Tradição no cardápio natalino, a farofa de Natal pode ser acompanhamento da bacalhoada de forno e do tender de Natal. Confira o passo a passo e saiba como fazer a receita!
Ingredientes
Farofa de Natal
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de bacon picado
- 100 gramas de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 500 gramas de farinha de mandioca
- Meia xícara de azeitona verde picada
- 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 ovos cozidos e picados
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Farofa de Natal
- 1Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter. Depois, adicione 100 gramas de bacon picado, 100 gramas de linguiça calabresa picada, 1 cebola picada e misture.
- 2Acrescente 2 dentes de alho picados, 1 pimentão verde picado e misture.
- 3Despeje 500 gramas de farinha de mandioca e misture bem sem parar até incorporar todos os ingredientes.
- 4Adicione meia xícara de azeitona verde picada, 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, cheiro-verde picado a gosto e misture.
- 5Junte 2 ovos cozidos e picados, sal a gosto e misture novamente. Sirva em seguida.
