Tiramissu italiano do Tempero de Família é uma receita que leva menos de uma hora para ficar pronta, mas pede pelo menos quatro horas de geladeira antes de servir. A massa feita com ovos, creme de leite, queijo tipo mascarpone e biscoito champagne molhado em café. Aprenda como fazer!
Tiramissu italiano é uma das sugestões do Tempero de Família para servir de sobremesa no seu almoço ou jantar romântico. É uma receita bem fácil de fazer, mas que pede um tempo de geladeira para ficar na consistência ideal na hora de comer!
Esse doce, de origem italiana, é ideal para quem gosta de café. A bebida é um dos ingredientes e tem o sabor que se sobressai e fazer uma combinação perfeita com o cacau em pó. Ah, o licor de amêndoas pode ser trocado por outros destilados, como rum ou conhaque.
Esse doce não precisa ir no fogo: todos os ingredientes são misturados em etapas até a montagem feita em camadas e finalizada com cacau pó. Depois de pronto, o tiramissu precisa ficar quatro horas na geladeira antes de servir.
Ingredientes
Tiramissu italiano
- 3 ovos (claras e gemas separados)
- 140 gramas de açúcar
- 150 gramas de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de sopa de açúcar para bater com creme de leite
- 350 gramas de mascarpone
- 3 colheres de sopa de licor de amêndoas
- 1 pacote de biscoito de champanhe
- 2 xícaras de café forte sem açúcar
- 150 gramas de cacau em pó
Modo de Preparo
Tiramissu italiano
1 – Bata as 3 claras com 50 gramas de açúcar e reserve.
2 – Bater 3 gemas com 90 gramas de açúcar e reserve.
3 – Bater o creme de leite fresco com uma colher de sopa de açúcar e reserve.
4 – Misture o queijo mascarpone com o licor.
5 – Junte todos esses cremes em um só e misture bem.
6 – Banhar os biscoitos no café e monte as camadas.
7 – Começando pelo creme, depois os biscoitos banhados no café, creme novamente e biscoitos. Faça até finalizar com todo creme e biscoito.
8 – Leve à geladeira por quatro horas até que fique bem firme.
9 – Após esse tempo finalizar peneirando o cacau em pó por cima e sirva.
