Organizado pela Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem), o 7º Conexão Caparaó – Aromes e Sabores, bateu mais uma vez o recorde, quando a saca do café campeão do concurso de qualidade foi arrematada, em leilão, por R$ 29 mil. O evento aconteceu neste último final de semana, sexta (17) e sábado (18), em Pedra Menina, Dores do Rio Preto, na região do Caparaó Capixaba.

O evento é uma realização da Prefeitura do município, cooperativas de crédito locais e Sebrae, além da participação de empresas do ramo agrícola. Mais de 2.600 pessoas passaram pela área do evento que era composta por estandes, palco principal e praça de alimentação.

O Conexão Caparaó 2025 foi aberto na manhã de sexta-feira, com Dia de Campo, que trabalhou o tema “Raízes do Café no Caparaó: tradição, crescimento e cafeicultura regional”. E no decorrer da tarde e início da noite, foram realizadas uma aula show sobre “Cachaça e Café: um blend que vale ouro” e as oficinas sobre “Imersão com cocktails com café: drinks alcoólicos”, “Quem te ensinou? Uma cozinha de história e raízes” e “Tendências: bebidas geladas com café”.

Além disso, foi iniciada a 1ª Copa Conexão de Preparo de Café, com o total de oito participantes. Ainda aconteceu a palestra master com o tema “Raízes do futuro: a força da família e a sucessão familiar”, com Rafael Stefani, e a palestra sobre “Sustentabilidade em tempos de ESG”, com o secretário de Agricultura do Espírito Santo, Ênio Bergoli. O dia foi concluído com uma roda de conversa que contou com a participação dos jurados do concurso de qualidade da Aprupem. A noite foi fechada com o show da banda Help Rock.

Abertura e concurso

Mas, antes do show musical, foi realizada a abertura oficial do evento, com a participação de autoridades, lideranças e representantes de diversos segmentos. Estavam presentes o prefeito de Dores do Rio Preto, Thiago Lopes Pessotti – Thiaguinho, vice-prefeito Marcelo Paizante, secretário de estado de Agricultura, Enio Bergoli, ex-prefeito de Dores, Ninho, presidente da Aprupem, Juesélito do Amaral (Zeto), presidente da Câmara, Professor Gugu, deputado federal Evair de Melo, e o diretor de Turismo de Espera Feliz (MG), Ricardo Machado. Além de representantes do Sicoob Credisudeste, Clodoaldo Heitor, da Cresol, Fabrício Leal Soares, do Sicredi, Rafael Carvalho, Husqvarna, Flávio Emídio, do Sebrae, Renato Machado, e do Incaper, Priscila Nascimento.

No sábado, e evento foi reaberto, na parte da manhã, com um passeio a trator e café da manhã coletivo. Já a tarde foi iniciada com a degustação popular dos 10 melhores cafés, do concurso de qualidade da Aprupem, que contou com 31 participantes. E, depois de uma roda de conversa sobre “Grão à Mesa: as raízes do café e a gastronomia local”, aconteceu a prova dos cafés pelos compradores que iriam participar do leilão dos 10 melhores cafés do concurso.

Antes da premiação do concurso e o leilão, também foi realizada a palestra “Funcionalidades do Torrador Átila Huno Autônomo”, com Johann Emmerich, e a apresentação de voz e violão com jovens produtores do Caparaó. Além da final da 1ª Copa Conexão de Preparo de Café que reuniu os dois baristas finalistas, Angela Coimbra, de Dores do Rio Preto, e Anderson Abreu, de Santa Maria Madalena (RJ). E a decisão dos jurados deu a vitória para Angela Coimbra.

Premiação e leilão

Em seguida foi anunciado o resultado do Concurso de Qualidade da Aprupem que contou com 31 participantes, de Dores do Rio Preto, Alto Jequitibá (MG) e Espera Feliz (MG). Destes, 17 foram produzidos pelo processo de cereja descascado, sete foram fermentados e sete naturais. Quanto à altitude, 14 foram colhidos em propriedades acima de 1.250 metros, outros 14 entre 1.150 metros até 1.250 metros e três entre 900 e 1.150 metros. Além disso, 24 eram da variedade Catuaí vermelho, três eram Geisha, três Catuaí Amarelo e dois eram Caparaó Amarelo.

Os 10 melhores cafés foram anunciados e premiados, conforme a avaliação do corpo de jurados. Em seguida foi realizado o leilão desses 10 cafés, com o primeiro colocado sendo arrematado por compradores vindos de São Paulo e Rio de Janeiro, pelo valor de R$ 29 mil a saca. Um novo recorde, já que o café campeão do ano passado foi vendido por R$ 23,5 mil. Confira abaixo o resultado completo do concurso e o valor que cada café foi arrematado.

Resultado do Concurso de Qualidade 7º Conexão Caparaó

1º – Tiago de Souza Alves

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.300 metros

Nota: 89,458 / Saca arrematada por R$ 29.000,00

2º – Pedro Inácio Mendes Lacerda

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.250 metros

Nota: 88,125 / Saca arrematada por R$ 18.000,00

3º – Guilherme Abreu Vieira

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Fermentado / Altitude: 1.200 metros

Nota: 87,250 / Saca arrematada por R$ 13.000,00

4º – Weber Teixeira de Lacerda

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.200 metros

Nota: 86,792 / Saca arrematada por R$ 9.000,00

5º – Murilo Gomes Abreu

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.300 metros

Nota: 86,333 / Saca arrematada por R$ 12.500,00

6º – João Paulo Rúbio

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.000 metros

Nota: 86,292 / Saca arrematada por R$ 8.700,00

7º – Juesélito do Amaral (Zeto)

Variedade: Catuaí Vermelho / Processo: Descascado / Altitude: 1.280 metros

Nota: 86,250 / Saca arrematada por R$ 13.200,00

8º – João Vithor Medeiros Lacerda

Variedade: Gheisha / Processo: Natural / Altitude: 1.300 metros

Nota: 86,042 / Saca arrematada por R$ 13.000,00

9º – Antônio Cézar Junior

Variedade: Gheisha / Processo: Descascado / Altitude: 1.200 metros

Nota: 85,708 / Saca arrematada por R$ 10.000,00

10º – Greciano Lacerda Moura

Variedade: Caparaó Amarelo / Processo: Fermentado / Altitude: 1.200 metros

Nota: 85,542 / Saca arrematada por R$ 5.800,00

Melhor café das garrafas – Júri Popular

Pedro Inácio Mendes Lacerda

• Fotos: Marcos Marcos Freire e Pedro Salato