A gastronomia regional mandou bem na Exposul Rural, um dos maiores eventos do agro capixaba, no Parque de Exposição de Cachoeiro,
Além desta atração, o público também pode conferir e adquirir diversas mercadorias provenientes da agroindústria regional. Queijos, embutidos, doces, massas e temperos são alguns dos itens disponíveis.
Os apreciadores de bebidas também puderam conhecer e apreciar no evento as mais variadas formas etílicas, como vinhos, cervejas, cachaças e licores produzidos de forma artesanal , fartamente encontradas nos stands, sem falar dos cafés especiais de produtores da região.
A feira reuniu uma grande variedade de produtos do campo e ainda contou, diariamente, com aulas-shows gratuitas de culinária, apresentadas por nomes renomados da gastronomia capixaba, que deram dicas para transformar esses ingredientes em deliciosos pratos. O primeiro chef a se apresentar foi o renomado Gilson Surrage, de Anchieta, que na noite de abertura do evento, dia 4, mostrou sua arte e revelou segredos da elaboração de pratos com frutos do mar, sua especialidade.
No dia seguinte, a sexta-feira (5), foi a vez da edição 2023 do concurso Receitas da Minha Terra, em que os participantes apresentaram receitas típicas de diversas regiões do estado, dando ao público a oportunidade de conhecer a diversidade culinária do Espírito Santo.
E as atrações continuaram no fim de semana. Na tarde deste sábado (6), as chefs Kênia Motta e Francisco Faleiro às 13h, e às 16h, respectivamente mostraram ao público mais especiarias da culinária em pratos maravilhosos e fáceis de fazer.
No domingo (7), último dia do evento, a programação gastronômica foi encerrada com a oficina “Mão na Massa”, ministrada pela chef Ana Venturim, com vasta experiência em pastas italianas.
A Exposul Rural 2023 é uma realização da Prefeitura de Cachoeiro em parceria com o Sindicato Rural do município.
A entrada solidária foi mais uma grande sacada do evento. Os visitantes doaram um quilo de alimento não perecível, para ser destinado ao Banco de Alimentos do município e distribuído à famílias e entidades sociais cadastradas na Secretaria de Ação Social.
