O maior polo pesqueiro do Espírito Santo será tema da série documental “CAIPIXABAS”. As gravações aconteceram na semana passada em lItapemirim, com apresentação da renomada Chef de Cozinha Angelita Gonzaga.

O Projeto é da Rede Petrotec ES – executado pela Fundagres Inovar e patrocinado pela Petrobras, e vai mostrar os bastidores da produção dos alimentos típicos capixabas.

A renomada Chef de Cozinha, Angelita Gonzaga, durante a apresentação de um exclusivo prato a base de milho de sementes da cultura crioula, onde foi introduzido o pescado (atum)

Na Capital Estadual do Atum e do Dourado o tema escolhido não poderia ser outro: o Atum! A série documental vai colocar em evidência para todo o Brasil a comunidade pesqueira e sua importância no cenário Gastronômico.

O lançamento do projeto, realizado no Estaleiro de Itaipava, contou com a presença do
O Prefeito de Itapemirim, Dr Antônio Rocha; do Superintendente do Ministério de Desenvolvimento Agrário e da Agricultura Familiar no ES, Laercio Nochang; do Subsecretário de Agricultura Familiar do ES, Rogério Favoretti; e do Especialista em Qualidade de Alimentos, destaque no cenário nacional, Ensei Neto.