Bolinha de queijo do 'Mais Você' — Foto: Daniela Meira/Globo
Bolinha de queijo com 4 ingredientes que a Ana Maria Braga ensina a fazer é um salgadinho versátil para todas as horas: combina com um encontro entre amigos e familiares, casamento e festas de aniversário. Isso sem falar que ele ainda é opção para um happy hour caseiro.
A receita de bolinha de queijo com 4 ingredientes ainda ganha um sabor a mais, com recheio feito com tomate e manjericão. Vale a pena fazer em casa e experimentar. Confira o passo a passo completo!
Dica para congelar
A bolinha de queijo do Mais Você pode ser congelada para consumir depois. O prazo de congelamento é de dois meses.
Ingredientes
Bolinha de queijo com 4 ingredientes
250 gramas ou 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado grosso
3 colheres de sopa ou 25 gramas de farinha de arroz
1 ovo
Sal a gosto
Ingredientes
Recheio
1 tomate picado sem semente
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
Sal a gosto
Modo de Preparo
Bolinha de queijo com 4 ingredientes
1 – Em uma tigela coloque 250 gramas de queijo muçarela ralado grosso, 3 colheres de sopa de farinha de arroz, 1 ovo, sal a gosto e misture até ficar uma massa homogênea.
2 – Pegue porções de 20 gramas da massa, aproximadamente 1 colher de sopa, faça bolinhas e distribua em uma assadeira. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
3 – Depois desse tempo, retire da geladeira e frite em uma panela com óleo quente a 160 graus Celsius em fogo médio até dourar.
4 – Retire da panela, coloque em um prato com papel absorvente e deixe descansar 1 minuto antes de servir.
Modo de Preparo
Recheio
1 – Em uma peneira coloque tomate picado sem semente, manjericão fresco picado e tempere com sal a gosto.
2 – Apoie em uma tigela e deixe por 20 minutos para sair o excesso de água.
3 – Depois, recheie os bolinhos e leve para a geladeira.
