Veja como fazer licor de tangerina simples e caseiro para servir para os seus convidados como aperitivo, ou incrementar drinks: uma receita fácil que leva apenas 4 ingredientes.
Esta receita de licor de tangerina é uma grande ideia para aproveitar o melhor da fruta, pois ela utiliza as cascas da tangerina para saborizar a bebida. Em abundância no inverno brasileiro, a tangerina é rica em vitamina C e tem um sabor cítrico marcante, o que deixa o licor ainda mais delicioso. A bebida pode ser servida como aperitivo, ou também complementar várias outras receitas de drinks e coqueteis.
Para fazer o licor de tangerina, você vai precisar de 4 ingredientes: as cascas da fruta, cachaça, água e açúcar. Note que as cascas precisam ficar imersas na cachaça por 7 dias para você extrair o sabor intenso da fruta e deixar sua bebida cheia de personalidade. Aprenda a receita completa!
Ingredientes
Licor de tangerina
- Cascas de 6 tangerinas maduras
- 1 litro de álcool
- 1 quilo de açúcar
- 1 litro de água
Modo de Preparo
Licor de tangerina
- Em um recipiente hermético, coloque as cascas de 6 tangerinas maduras.
- Adicione 1 litro de cachaça.
- Feche a tampa do pote hermético e deixe reservado apurando o sabor por 7 dias.
- Passados os 7 dias, em uma panela, coloque 1 quilo de açúcar e 1 litro de água.
- Acenda o fogo, misture bem e deixe ferver.
- Apague o fogo e espere esfriar.
- Enquanto isso, abra o pote hermético e retire as cascas das tangerinas de dentro da cachaça.
- Adicione toda a água com açúcar à cachaça aromatizada com tangerina e mexa bem.
- Coe o licor de tangerina, leve à geladeira e está pronto para servir.
