Esta receita de pudim de cerveja tem a bebida como um diferencial para dar sabor à sobremesa: se você é do tipo que gosta de variar, anote o passo a passo para preparar a sobremesa simples e fácil.
Além dos ingredientes que compõem o pudim de leite condensado, este pudim de cerveja leva uma lata da bebida, que dá um toque especial ao sabor da sobremesa. Quem ensina o passo a passo para o preparo do doce é o Chef Mazinho, que tem como lema descomplicar a vida das pessoas na cozinha.
Depois de preparar a calda de pudim com açúcar, você faz a mistura dos demais ingredientes no liquidificador. Em seguida, despeja sobre a calda e leva ao forno em banho-maria, finalizando a receita na geladeira. O pudim de cerveja é uma ideia criativa para você aproveitar aquela latinha de cerveja que sobrou no churrasco da família, de uma confraternização, ou encontro com amigos. Veja a receita completa!
Ingredientes
Pudim de cerveja
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite: use a lata de leite condensado para medir
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de cerveja: a mesma medida da lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de água
Modo de Preparo
Calda
1 – Numa panela coloque o açúcar até caramelizar. Após, adicione a água e deixe ferver até derreter todo caramelo.
2 – Coloque o caramelo na forma de pudim e reserve.
Modo de Preparo
Pudim
1 – Num liquidificador, bata o restante dos ingredientes.
2 – Disponha a mistura na forma com o caramelo.
3 – Coloque-a em banho maria e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Célsius por aproximadamente 1 hora.
4 – Leve à geladeira até endurecer.
5 – Desenforme e sirva o pudim de cerveja gelado.
A receita de pudim é um clássico da culinária brasileira. A sobremesa é simples, versátil e leva poucos ingredientes. Agora que você aprendeu a fazer este pudim de cerveja, veja também como preparar um pudim de pão, que também aproveita ingredientes disponíveis em casa. Outra ideia que vai fazer sucesso com sua família é o pudim de queijo. Experimente!
